BSc (con Honores) en Elaboración de Cerveza y Destilación (BRD)
Puntos Clave
La elaboración de la cerveza es el proceso mediante el cual se produce la cerveza. La destilación es el proceso de fermentación y purificación para la producción de bebidas espirituosas destiladas, incluidos el whisky y el brandy. La industria de la cerveza y la destilación en Irlanda está experimentando un rápido crecimiento. Las estadísticas incluyen:
- El creciente sector de la cerveza irlandesa emplea a 2000 personas y apoya a miles de familias de agricultores.
- El empleo directo en destilación crecerá un 30% para 2025.
- Crecimiento másivo en microcervecerías con 100 esperadas para 2025.
- Se invertirán mil millones de euros en la industria del whisky para aumentar la cuota de mercado en un 300%.
- 28 destilerías en funcionamiento o en desarrollo en la isla de Irlanda.
La elaboración de cerveza y destilación con éxito requiere la aplicación de principios científicos y de ingeniería. Este curso de cuatro años, que es el primer título universitario en destilación y elaboración de cerveza en Irlanda, equipa a los estudiantes con el conocimiento científico y las competencias de instrumentación necesarias para trabajar en la industria cervecera y destiladora. Combinado con módulos en desarrollo de productos, marketing y asuntos regulatorios, los graduados estarán perfectamente calificados para trabajar en estas industrias en expansión. El curso incorpora un puesto de trabajo en la industria en el año 3 y un proyecto de investigación en el año 4.
Características especiales
Este es el primer curso de este tipo en Irlanda diseñado específicamente para satisfacer las demandas de una industria en crecimiento.
- Reconocimiento profesional: la finalización exitosa de este curso permite la exención de los exámenes de nivel del Diploma de elaboración de cerveza y destilación para rendir las calificaciones profesionales de nivel de maestría del Instituto de elaboración de cerveza y destilación (IBD).
- Prácticas laborales basadas en la industria.
- Acceso a las instalaciones de elaboración de cerveza y destilación como parte del curso.
- Colaboración con la industria.
Perspectiva de carrera
Los graduados serán expertos en elaboración de cerveza y destilación y obtendrán empleo en una variedad de roles en las industrias de elaboración de cerveza y destilación, incluida la producción, el trabajo de laboratorio y técnico, el control de calidad o el desarrollo de productos, en cervecerías o destilerías a gran o pequeña escala. Los graduados pueden incluso crear su propia empresa. Las habilidades se pueden utilizar a nivel mundial, por lo que hay un sinfín de oportunidades internacionales.
Estructura del programa
Requisitos de admisión
- Los estudiantes deben demostrar que han alcanzado un nivel de educación en su país de origen que es equivalente a un Diploma de escuela secundaria (Diploma de escuela secundaria) con buenas calificaciones en un idioma apropiado, matemáticas y al menos otras 4 materias.
- Los estudiantes también deben tener un IELTS de 5.5 o equivalente.
Conoce más de nuestra oferta educativa
Solicite su cotización
Un asesor se comunicará con usted por teléfono y correo electrónico dentro de las siguientes horas