BA (con Honores) en Gestión Turística y Hotelera

Puntos Clave

  • Permiso de trabajo mientras estudias

  • Permiso de Trabajo Post Graduación por 12 meses

  • Fechas de inicio: Mayo / Octubre

  • Duración: 3-4 años

  • Titulación de Nivel 8

  • Tipo: Tiempo Completo
  • Horario: Diurno
  • Tasa de Matrícula: Desde 9,000 €/año

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SOLICITAR PRESUPUESTO

Ya sea que tenga aspiraciones de administrar su propio hotel o administrar una empresa de catering, el BA (Hons) Tourism and Hospitality Management lo equipará con las habilidades necesarias para hacerlo con éxito. Este programa, que se imparte en asociación con la Universidad para las Artes Creativas (UCA), lo ayudará a desarrollar un amplio conocimiento de la industria al elegir una de las dos vías que lo ayudarán a dirigir su carrera en la dirección correcta.

Tendrá la opción de elegir entre el programa de Ruta Internacional de tres o cuatro años. El programa de ruta internacional de 4 años incluye un año de fundación que le presentará los fundamentos de la gestión y los negocios creativos mientras lo prepara para usar el idioma inglés en el trabajo académico.

La Escuela de Negocios e Innovación de Berlín está asociada con la Universidad de Artes Creativas (UCA), una institución Gold Standard bajo el Marco de Excelencia Docente y Resultados de los Estudiantes (TEF). Como resultado de esta asociación, BSBI puede ofrecer el programa BA (Hons) Tourism and Hospitality Management. UCA es una institución creativa aclamada en el Reino Unido que ocupa un lugar destacado en las tres principales tablas de la liga del Reino Unido. La universidad también ha sido clasificada en el puesto 13 de todas las universidades del Reino Unido en la Guardian League Table 2020; y ocupó el puesto número 7 en las tablas de 2021 Guardian League para negocios, administración y marketing.

El programa BA (Hons) Tourism and Hospitality Management desarrolla sus habilidades de pensamiento crítico, analítico, comunicativo, intercultural y empresarial, todas las cuales son necesarias en el ámbito del turismo, la hospitalidad, la alimentación y la gestión. También aprenderá a aplicar los principios de administración de empresas, incluida la teoría del modelado, la gestión y el marketing y, además, sus subcampos y sectores relacionados.

A todos nuestros estudiantes se les enseña en nuestras aulas bien equipadas a través de conferencias, debates e incluso visitas a clases. Como tendrá su sede en Berlín, estará rodeado de algunos de los principales empleadores del mundo, así como de una próspera comunidad de empresas emergentes.

¿Por qué estudiar este curso?

Con el programa BA (Hons) Tourism and Hospitality Management, aprenderá a aplicar técnicas y conceptos de gestión hotelera en todo el mundo. Como tal, estudiará las teorías de gestión y su aplicación en el mundo real. También desarrollará habilidades para la resolución de problemas y la toma de decisiones, que son vitales para una gestión exitosa en el sector hotelero. Este programa es un excelente punto de partida para su carrera en la industria del turismo.

Quién debería tomar este curso

En BSBI, queremos ayudar a los estudiantes a convertirse en líderes empresariales en sus industrias preferidas. A lo largo de su programa de Ruta Internacional de tres o cuatro años, desarrollará un conocimiento experto de la industria del turismo y la hostelería y aprenderá a aplicar sus habilidades para ayudar a las organizaciones a alcanzar sus objetivos estratégicos. Si eres ambicioso, trabajador y apasionado por el futuro del turismo y la hostelería, te animamos a que te inscribas.

Oportunidades profesionales

Al completar con éxito el programa BA (Hons) Tourism and Hospitality Management, podrá:

Conocimiento

  • Comprender cómo las características específicas de la gestión del turismo y la hotelería funcionan juntas para informar la estrategia y las operaciones dentro de un contexto global
  • Discutir y aplicar conocimientos coherentes y detallados de las industrias del turismo y la hostelería.
  • Debatir la opinión profesional actual y la investigación sobre las tendencias en la Gestión Turística y Hotelera y los cambios que pueden afectar su desarrollo en el futuro cercano o mediano.

Solicitud

  • Utilizar información detallada para analizar problemas complejos y sugerir soluciones creativas (a veces originales) apropiadas para la práctica profesional en Turismo y Gestión Hotelera.
  • Gestione las operaciones, las innovaciones y la gestión de personas para identificar y responder a los informes cambiantes en una variedad de contextos turísticos y hoteleros.
  • Evaluar argumentos e información críticos (que pueden estar incompletos) para formular preguntas apropiadas y emitir juicios sobre soluciones a problemas relacionados con la gestión del turismo y la hotelería.
  • Aplicar una variedad de métodos y técnicas para revisar, consolidar y ampliar sus conocimientos, habilidades y actitudes para apoyar la toma de decisiones dentro de las respectivas industrias.

Habilidades

  • Iniciar y llevar a cabo proyectos, ejerciendo la iniciativa y la responsabilidad personal, para permitir que las empresas de turismo y hotelería alcancen los objetivos estratégicos de marketing definidos.
  • Aplicar habilidades profesionales y de gestión de alta calidad para crear comunicaciones profesionales y convincentes para audiencias tanto especializadas como no especializadas.
  • Planifique y gestione su propio desarrollo profesional continúo haciendo un uso adecuado de las oportunidades profesionales, redes, publicaciones y fuentes de investigación.

Estructura del programa

La mayor parte de su trabajo se completará en grupos y se brindará apoyo continuo mediante el uso de tutoriales individuales estructurados y específicos y tutoriales en línea.

El aprendizaje y la enseñanza constará de una variedad de elementos como conferencias, tutorías, talleres, video animado / no animado, trabajos prácticos, seminarios y viajes. La estrategia de evaluación incluirá informes y / o presentaciones individuales / grupales, estudios de casos, ensayos, desarrollo de portafolios, diarios de reflexión y actividades basadas en el trabajo experiencial.

  • Introducción a la gestión y los negocios creativos
  • Inglés para fines académicos, investigación y habilidades de estudio
  • Marketing, comunicación y branding
  • Proyecto empresarial creativo
  • Introducción al idioma alemán
  • Introducción a la hospitalidad en el turismo y los eventos
  • Sociología del turismo
  • Habilidades de escritura y estudio académicas
  • Mercadeo al consumidor
  • Comunicaciones en inglés académico
  • Idioma electivo 1
  • Desarrollo personal y profesional y comunicaciones
  • Economía para la industria de servicios global
  • Introducción a las operaciones de comedor LAB
  • Año 1: Vía de turismo y gestión de eventos
  • Principios de la gestión de eventos
  • Año 1: Vía hotelera y de alimentos y bebidas
  • Laboratorio de Operaciones de Servicios de Alimentos y Bebidas
  • Introducción al idioma alemán
  • Experiencia y planificación turística
  • Diseño de hoteles y restaurantes
  • Turismo patrimonial y culturas hoteleras internacionales
  • Idioma electivo 2
  • Gestión de Recursos Humanos en Turismo
  • Turismo de marketing y comercio electrónico
  • Ley de Turismo y Hostelería
  • Año 2: Vía hotelera y de alimentos y bebidas
  • Sistemas de reservas y operaciones de recepción
  • Operaciones de limpieza
  • Transporte: la industria de las aerolíneas y los cruceros
  • Turismo de Eventos Deportivos
  • Gestión del rendimiento hotelero
  • Año 2: Ruta de gestión de eventos y turismo
  • Laboratorio de operaciones de cocina
  • Estudios de vinos y bebidas
  • Higiene, seguridad y terminología de los alimentos
  • Técnicas profesionales de cocina y repostería
  • Gestión de ingresos de restaurantes
  • Idioma alemán avanzado
  • Turismo sostenible en el mundo en desarrollo
  • Gestión estratégica en los negocios hotelero y hotelero
  • Costos y presupuestos de la industria del turismo y la hostelería
  • Disertación
  • Año 3: Ruta de gestión de eventos y turismo
  • Turismo y cambio urbano
  • Diseño de experiencia de eventos
  • Año 3: Vía hotelera y de alimentos y bebidas
  • Talleres de alimentos y bebidas
  • Compra de productos básicos y comercialización de alimentos
  • Alemán de negocios

Requisitos de admisión

Fundación (Ruta Internacional)

  • Edad mínima 17 (títulos otorgados al completar al menos 11 años de escolaridad)
  • Calificaciones académicas NARIC equivalente a GCSE

Requisitos del idioma inglés

  • IELTS Académico: puntaje general mínimo de 5.0 (con un mínimo de 4.5 en cada componente) o prueba equivalente (es decir, Prueba de contraseña, PTE, TOEFL IBT)
  • Certificados de África Occidental (solo WAEC y NECO) con un mínimo de C6 en inglés y emitidos en los últimos 5 años. El Certificado de Educación Secundaria de Kenia (KCSE) también se acepta con una calificación general de C o superior. Para Tanzania y Camerún, solicitamos un IELTS (o certificado equivalente).
  • Los ciudadanos de un país mayoritario de habla inglesa que hayan obtenido sus calificaciones académicas en ese país no necesitan rendir un examen de inglés (Antigua y Barbuda, Australia, Bahamas, Barbados, Belice, Dominica, Granada, Guyana, Irlanda, Jamaica, Malta , Nueva Zelanda, San Cristóbal y Nieves, Santa Lucía, San Vicente y las Granadinas, Trinidad y Tobago, Reino Unido y EE. UU.
  • Se puede renunciar al examen de idioma inglés y se puede enviar una carta de instrucción sobre el medio si:
    • los solicitantes han obtenido el Certificado de escuela secundaria reconocido por NARIC, donde el medio de instrucción fue completamente en inglés (enseñanza y evaluación)
    • usted es un ciudadano canadiense que ha completado estudios en una escuela / colegio / universidad de habla inglesa

BA (Hons):   

  • Edad mínima: 18 años (títulos otorgados al completar al menos 12 años de escolaridad)
  • Cualificaciones académicas : un certificado de finalización de estudios que le permite realizar estudios superiores en Alemania (por ejemplo, Abitur, Fachhochschulreife, Matura o Bachillerato Internacional), o  certificados de finalización de estudios internacionales,  o  BTEC / Diploma Nacional  o  Certificado de Educación Profesional Avanzada.

Si no cumple con los requisitos académicos anteriores, los solicitantes con calificaciones profesionales y / o 4 o más años de experiencia laboral a tiempo completo se considerarán de forma individual.

Requisitos del idioma inglés:

  • IELTS Académico : puntuación general mínima de 6.0 (con un mínimo de 5.5 en cada componente) o prueba equivalente (es decir, Prueba de contraseña, PTE, TOEFL IBT)
  • Se puede renunciar al examen de idioma inglés y se puede enviar una carta de instrucción sobre el medio si:
    • los solicitantes han obtenido un Certificado de escuela secundaria reconocido por NARIC o superior *, donde el medio de instrucción fue completamente en inglés (enseñanza y evaluación)
    • usted es un ciudadano canadiense que ha completado estudios en una escuela / colegio / universidad de habla inglesa
  • Certificados de África Occidental (solo WAEC y NECO) con un mínimo de C6 en inglés y emitidos en los últimos 5 años. El Certificado de Educación Secundaria de Kenia (KCSE) también se acepta con una calificación general de C o superior. Para Tanzania y Camerún , solicitamos un IELTS (o certificado equivalente).
  • Certificados Cambridge IGCSE, Cambridge AICE
  • Diploma de Bachillerato Internacional si: Programa de estudios de inglés A: Grado 4 estándar o superior, o superior y Programa de estudios de inglés B: Grado 5 estándar o Grado 4 superior, o superior
  • Los ciudadanos de un país mayoritario de habla inglesa que hayan obtenido sus calificaciones académicas en ese país no necesitan rendir un examen de inglés (Antigua y Barbuda, Australia, Bahamas, Barbados, Belice, Dominica, Granada, Guyana, Irlanda, Jamaica, Malta , Nueva Zelanda, San Cristóbal y Nieves, Santa Lucía, San Vicente y las Granadinas, Trinidad y Tobago, Reino Unido y EE. UU.

* El certificado superior a la escuela secundaria puede ser un certificado de pregrado, un diploma de pregrado, HNC, HND, CertHE, DipHE, etc.

 

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    2021-06-02T16:05:13+01:00