Diploma en Fundamentos de Hotelería y Turismo (co op)

Puntos Clave

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Este programa de dos años de duración de Diploma en Fundamentos de la Hostelería y el Turismo Co-op te proporcionará las habilidades necesarias para obtener una cualificación de nivel de entrada en el campo de la gestión de la hostelería y el turismo.

Aprende lo que se necesita para estar orientado al cliente con un enfoque de servicio de cinco estrellas, la comprensión de las habilidades fundamentales en la higiene y la seguridad alimentaria, la contabilidad y los conceptos básicos de marketing.

El programa prepara a los estudiantes para estar preparados para el trabajo con experiencia en el mundo real para una carrera de hostelería y turismo de clase mundial.

Resultados del programa

• Adquirir conocimientos especializados en todas las áreas de la hostelería y el turismo desde una perspectiva nacional e internacional
• Comprender el significado de proporcionar un servicio de cinco estrellas para satisfacer las necesidades de los clientes
• Aprender conceptos y términos básicos de marketing, así como aspectos de higiene y seguridad alimentaria
• Practicar las habilidades duras y blandas que son valoradas por todas las industrias, independientemente del papel que desempeñes. También conocerás la variada terminología de esta industria
• Descubre los conocimientos financieros para analizar e interpretar con éxito los registros financieros para llevar la contabilidad
• Navegar por la búsqueda de empleo y las entrevistas y descubrir la importancia de la conducta profesional
• Reforzar tu currículum con experiencia laboral en Canadá
• Empieza en TSoM con el IELTS 4.5 y mejora tus habilidades de comunicación en los negocios
• Colocación en co op* o Capstone

Certificados del programa

• Salud y seguridad de los trabajadores 
• Certificado de concienciación sobre la salud y la seguridad de los trabajadores 
• Sistema de Información sobre Materiales Peligrosos en el Lugar de Trabajo (WHMIS) 
• Certificado de manipuladores de alimentos 
• Certificado de Smart Serve 
• Certificado de primeros auxilios

Progresión profesional

Los graduados de este diploma pueden considerar las oportunidades de carrera bajo el NOC 6525 que incluye puestos como:

• Agente de atención al cliente
• Empleado de reservas
• Empleado de habitaciones
• Servidor
• Camarero
• Ayudante de camarero
• Barista
• Asesor de viajes
• Agente de información de viajes
• Consejero de información al visitante
• Camarero de banquetes
• Servidor de alimentos y bebidas
• Agente de recepción
• Asistente de timbre
• Anfitrión/anfitriona
• Representante de servicio al cliente
• Consultor de viajes corporativos en prácticas
• Coordinador de redes sociales de turismo y hostelería
• Personal de eventos
• Guía turístico junior
• Funcionario del centro de visitantes 

La experiencia laboral podría incluir puestos en las siguientes áreas:

• Coordinador de eventos
• Asistente de marketing
• Oficial de recepción
• Oficial de relaciones con los clientes
• Representante de servicio al cliente
• Servidor de alimentos y bebidas

Estructura del programa

Tendrás al menos 630 horas de aprendizaje guiado, seguidas de 600 horas de prácticas en un establecimiento de hostelería establecido en Canadá.

Tus prácticas te ayudarán a aplicar las teorías que aprendas a situaciones empresariales prácticas y te ayudaremos a conseguir tu puesto de trabajo enviándote a entrevistas.

Los módulos son:

Las actividades de trabajo variarán dependiendo de la colocación, pero las responsabilidades clave incluyen ser supervisado en todo momento, observar todos los procedimientos de seguridad en el lugar de trabajo y en la escuela, vestirse adecuadamente, interactuar profesionalmente con el personal, aprender sobre el entorno de trabajo y participar en la rutina diaria según lo requerido por el empleador.

Se ha incorporado un puesto de trabajo para que puedas poner en práctica los componentes teóricos del programa en situaciones de aprendizaje práctico y aplicar tus habilidades para facilitar las operaciones empresariales. Te ayudaremos a conseguir tu puesto de trabajo enviándote a entrevistas. Una vez finalizadas las prácticas, deberás presentar tu informe de prácticas y tu supervisor rellenará un formulario de evaluación para que puedas graduarte con éxito.

Requisitos de admisión

Tener un diploma de la escuela secundaria de Ontario o su equivalente, o tener al menos 18 años de edad y pasar la prueba Wonderlic.

Requisitos de inglés

• Haber completado con éxito el nivel 2 del TSoM EAP o
• Tener la puntuación requerida de IELTS 4.5 o equivalente o
• Aprobar la evaluación de inglés del TSoM (escrita in situ o en línea con un supervisor del examen).

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