BSc (con Honores) en Alimentación, Ciencia y Salud
Puntos Clave
Este B.Sc. El programa en Ciencias de los Alimentos y Salud prepara a los graduados para carreras en la industria más grande de Irlanda. Aproximadamente 40.000 personas están empleadas en la industria alimentaria, lo que genera una producción bruta anual de aproximadamente 15.600 millones de euros. El Gobierno ha señalado que el sector alimentario tiene una gran importancia estratégica, capaz de generar considerablemente más riqueza y empleo. Dado que existe un vínculo directo entre la dieta y la salud, los consumidores se están volviendo más conscientes de la salud y demandan alimentos de mayor calidad que mantengan la salud y prevengan enfermedades.
Descripción del programa
Este programa de grado en Ciencias de la Alimentación y Salud se ha desarrollado para satisfacer estas necesidades entre los consumidores, la industria alimentaria, las organizaciones académicas y de investigación y las agencias gubernamentales.
El estudio de la ciencia de los alimentos y la salud le resultará desafiante y gratificante. Este programa de grado combinará el estudio de la nutrición, la fisiología humana y las relaciones entre la dieta y la salud con la ciencia y tecnología de los alimentos clásicos.
Este programa de grado de base amplia cubre temas tales como:
- ciencia y tecnología de los alimentos
- calidad de la comida
- ingredientes de comida
- Química de Alimentos
- microbiología alimentaria
- dieta y salud
- procesamiento de alimentos
- Seguridad alimenticia
- gestión de proyectos
- Nutrición humana
- nutrición de salud pública
- metabolismo avanzado de nutrientes
- Fisiología humana
- biotecnología alimentaria
Estructura del programa
Requisitos de admisión
- Los solicitantes requerirán un título de bachillerato traducido oficialmente al inglés.
- IELTS 6.0 o superior (o su equivalente reconocido internacionalmente).
- TOEFL 580 (en papel) o 90 (en internet).
- UL ha aprobado el uso del Duolingo English Test (DET) como medida temporal para la admisión de 2021/2 (debido al cierre de los centros de exámenes). El requisito mínimo será un puntaje DET de 110. Es posible que se requiera una entrevista junto con esto para ciertos programas.
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