Licenciatura (com distinção) em Ciências da Nutrição

Pontos-chave

  • Permissão de trabalho enquanto você estuda

  • Permissão de Trabalho de Pós-Graduação por 12 meses

  • Datas de início: setembro
    Observe que as inscrições para o ano acadêmico de 2020/2021 serão abertas em dezembro de 2020 e encerradas em 31 de maio de 2021

  • Duração: 4 anos
  • Qualificação de nível 8

  • Tipo: Tempo integral
  • Horário: durante o dia
  • Taxa de inscrição: de 22.130 /ano

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Descrição do programa

O BSc Nutritional Sciences combina uma série de disciplinas científicas para fornecer uma compreensão aprofundada do papel da dieta e nutrição na saúde e na prevenção das principais doenças, como doenças cardiovasculares , câncer, diabetes e osteoporose.

A ciência da nutrição é o estudo dos alimentos visto que eles impactam nossa saúde e lida com o fornecimento de alimentos e nutrientes para o corpo para facilitar o desenvolvimento físico e mental ideal e manter a saúde durante todo vida.

O curso fornecerá a você uma compreensão abrangente da relação entre dieta e saúde e você aprenderá como aplicar esse conhecimento para fornecer aconselhamento nutricional ao público, bem como fornecer alimentos seguros, saudáveis ​​e nutritivos para o consumidor.

Um emprego de seis meses é parte integrante do curso no ano 3.

Uma inscrição para credenciamento de curso pela UK Nutrition Association está em análise.

Ao final do curso, você será capaz de:

  • Aplicar o conhecimento atual em ciência da nutrição em nível molecular, celular e de tecido para a pessoa inteira e grupos populacionais para calcular necessidades de alimentos e nutrientes ao longo do ciclo de vida na saúde e na doença.
  • Preparar orientações nutricionais para indivíduos e grupos populacionais para a manutenção de uma boa saúde, no contexto de referências dietéticas e alimentares autorizadas padrões de segurança.
  • empregar habilidades experimentais especializadas em pesquisa e análise nutricional.
  • Identifique e avalie criticamente o conhecimento emergente em nutrição e use-o como base para o desenvolvimento de novas abordagens para resolver problemas na indústria , pesquisa / academia, saúde e outros setores.
  • interpretar e traduzir a ciência nutricional de uma forma significativa e comunicar a ciência de forma eficaz
  • trabalhar de forma eficaz como nutricionista.

Por que escolher este curso

Este curso combina ciência básica, ciência de alimentos, biologia humana e nutrição de uma forma única e envolvente para fornecer a você o conhecimento, as habilidades e o treinamento de que você precisa. para trabalhar como um cientista nutricional.

Como cientista nutricional, você aumentará sua compreensão da relação entre dieta, saúde e doença por meio de pesquisas e aplicará esse conhecimento por meio do fornecimento de conselhos nutricionais sólidos e saudáveis, alimentos saudáveis ​​e nutritivos para os consumidores.

Os professores são pesquisadores reconhecidos internacionalmente e profundamente comprometidos com a excelência no ensino.

Os graduados têm excelentes oportunidades de emprego e especialização profissional adicional.

Informações sobre habilidades e carreiras

Os graduados em ciências da nutrição estão equipados para trabalhar em uma ampla variedade de setores e outras áreas de responsabilidade, incluindo:

  • Comida
  • Farmacêutica
  • Saúde
  • Agências governamentais e não governamentais

Estrutura do programa

Core:

  • Biologia
  • Química
  • Física
  • Matemática
  • Introdução à nutrição
  • Macronutrientes e nutrição humana.

Core:

  • Nutrição humana (por exemplo, minerais e vitaminas, nutrição no crescimento, desenvolvimento e envelhecimento) </ li>
  • Nutrição animal
  • Ciências Biológicas
  • Bioquímica
  • Fisiologia
  • Biologia Molecular
  • Química Alimentar
  • Microbiologia alimentar
  • Bioestatística.

Focará em aspectos da nutrição humana, incluindo:

  • Funções fisiológicas dos nutrientes
  • Efeitos de deficiências e excesso de nutrientes
  • Nutrição Clínica
  • Avaliação do estado nutricional
  • Composição de nutrientes e segurança alimentar
  • Relação entre a ingestão de alimentos e a saúde
  • Impacto do genoma nas necessidades de nutrientes
  • Nutrição em saúde pública
  • Nutrição Internacional
  • Nutrição esportiva
  • Projeto de pesquisa na área de nutrição
  • Toxicologia
  • Imunologia
  • Ciências sensoriais.

Esses cursos são complementados por cursos em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Microbiologia de Alimentos.

Aproximadamente 300 horas de palestras, 100 horas de práticas e 58 horas de tutoriais em Biologia, Química, Nutrição, Matemática e Física.

Aproximadamente 234 horas de ensino, 126 horas de estudo prático e autodidata em Bioquímica, Química de Alimentos, Microbiologia, Biologia Molecular, Nutrição, Fisiologia e Estatística.

Aproximadamente 204 horas de ensino, 66 horas de estudo prático e autodidata e oito horas de tutoria em Ciências dos Alimentos, Microbiologia e Nutrição. Você também realizará um projeto de biblioteca.

Aproximadamente 222 horas de palestras, 12 horas de práticas, 12 horas de estudo dirigido ou autodirigido, um projeto de pesquisa de laboratório de 14 semanas e seminários em Imunologia, Nutrição e Toxicologia.

Os exames escritos serão realizados antes do Natal e em maio. Nem todos os módulos terão exames formais. Muitos módulos usam outros tipos de avaliação, incluindo exames semestrais com questões de múltipla escolha e análises de laboratório. Alguns módulos terão um relatório do projeto como a saída principal do módulo e isso também será avaliado.

Requisitos de admissão

  • O requisito mínimo 1 x H4, 1 x H5, 4 x O6 / H7; Cursos de matemática e ciências de laboratório são obrigatórios.
  • Para candidatos internacionais, é necessário o equivalente em moeda estrangeira. Além disso, será necessário um diploma oficial traduzido para o inglês.
  • IELTS 6.5, com pelo menos 6 em qualquer componente (ou seu equivalente internacionalmente reconhecido).

Saiba mais sobre nossa oferta educacional

Irlanda
University College Cork

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    2021-07-15T17:26:30+01:00