Hoteles, Resorts y Restaurantes

Licenciatura (con honores) en Gestión Internacional de la Hostelería

Puntos Clave

  • Permiso de trabajo mientras estudias

  • Permiso de Trabajo Post Graduación por 12 meses

  • Fechas de inicio: Febrero, Octubre.

  • Duración: 3 años

  • Titulación de Nivel 8

  • Tipo: Tiempo Completo
  • Horario: Diurno
  • Tasa de Matrícula: Desde 12,000 €

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El programa BA (Hons) de Gestión Internacional de la Hostelería está diseñado para preparar a los graduados para una carrera en la gestión. Adopta una perspectiva internacional, aumentando así la variedad de oportunidades profesionales abiertas a los graduados.

  • Este programa de tres años incluye 1.000 horas de experiencia laboral que tienen lugar durante los meses de verano y que proporcionan experiencia práctica.
  • El equilibrio entre los módulos generales y los específicos de hostelería se ha elegido deliberadamente para garantizar la movilidad de los graduados en el sector de la hostelería tanto a nivel nacional como internacional.
  • Los estudiantes tendrán la oportunidad de adquirir experiencia en la vida real a través del restaurante de formación de la universidad, preparándolos para una carrera a tiempo completo en la industria.
  • La perspectiva internacional del curso aumenta la variedad de oportunidades profesionales abiertas a los graduados.
  • Obtendrán un conocimiento profundo de las funciones de gestión en hostelería, alimentación y bebidas, alojamiento e instalaciones, recursos humanos, eventos y finanzas.
  • Los estudiantes tienen la opción de ampliar sus estudios con la oportunidad de progresar a nivel de postgrado.
  • Los estudiantes obtendrán una base sólida en temas de negocios en el contexto de la hospitalidad, que son relevantes y transferibles.
  • El tamaño reducido de las clases y la diversidad del alumnado garantizan relaciones concretas con los profesores y los compañeros.

Progresión académica

Los graduados de BA (Hons) en Gestión Internacional de Hospitalidad que deseen seguir un programa de Master son elegibles para solicitar más estudios con nuestra Escuela de Negocios de Graduados. La Graduate Business School ofrece a los graduados oportunidades de progresión en el MSc in International Business – International Tourism and Hospitality Management en nuestro campus de Limerick. Los estudiantes también pueden considerar una gama de otras oportunidades de postgrado dentro de la Graduate Business School o de otros institutos de tercer nivel a nivel nacional o internacional.

Progresión profesional

Los graduados del programa BA (Hons) in International Hospitality Management estarán en una posición ideal para conseguir puestos de dirección dentro de las organizaciones que componen esta apasionante industria. Estos graduados tendrán una variedad de perspectivas de empleo en los muchos negocios que componen la industria de la hospitalidad, estos incluyen, hoteles, restaurantes, conferencias y eventos, viajes, turismo y organizaciones recreativas y de ocio.

Estructura del programa

Nuestro curso de hostelería se centra en introducir y preparar a los estudiantes para desempeñar funciones de gestión en la industria hostelera internacional. Las áreas clave del programa incluyen una serie de módulos de gestión empresarial y de gestión de la hostelería. La naturaleza vibrante de este curso de hostelería adopta una perspectiva internacional que le preparará para su futura carrera de gestión en el sector de la hostelería y el turismo.

Los módulos de gestión y hostelería del primer y segundo año actúan como una perfecta introducción, y desarrollo, para los módulos de hostelería internacional del último año. En el último año se deben cursar cuatro de las optativas ofrecidas (las optativas se ofrecen en función de la demanda).

  • Operaciones de Hostelería 1
  • Gestión internacional de la hostelería
  • Habilidades de tecnología de la información
  • Matemáticas empresariales para directivos de hostelería
  • Aprendizaje y desarrollo eficaces
  • Operaciones de Hostelería 2
  • Principios de marketing de servicios
  • Contabilidad financiera
  • Principios de Economía
  • Gestión de alimentos y bebidas
  • Gestión de Alojamientos e Instalaciones
  • Derecho de la hospitalidad
  • Estudios de Turismo
  • Desarrollo personal y profesional
  • Gestión e Investigación de Marketing
  • Comportamiento Organizacional
  • Contabilidad de Gestión
  • Gestión de Recursos Humanos
  • Gestión de la división de salas
  • Prácticas en la industria
  • Gestión estratégica de la hostelería
  • Viajes, Turismo y Hostelería Internacional
  • Finanzas y gestión de ingresos
  • Proyecto de la industria hotelera
  • Optativas del tercer año
  • Gestión internacional de recursos humanos
  • Marketing internacional de servicios
  • Gestión de la cadena de suministro para la industria hotelera
  • Gestión internacional de servicios de ocio
  • Gestión de conferencias y eventos
  • Cuestiones contemporáneas de la hostelería

Requisitos de admisión

Certificado de fin de estudios
2 calificaciones H5 y 4 O6/H7, que incluyan un idioma (inglés, irlandés u otro) y matemáticas.

Requisitos de Inglés

Si el inglés no es su lengua materna, deberá demostrar que su nivel de inglés es adecuado. Para más información, póngase en contacto con un miembro del equipo de admisiones.

En respuesta al cierre mundial de los centros de examen de inglés como consecuencia de la pandemia del Covid-19, Griffith College acepta ahora el examen de inglés Duolingo (DET) en línea como prueba válida del nivel de inglés.

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