BA em Artes Culinárias
Pontos-chave
O Bacharelado em Artes Culinárias de 3 anos oferece a combinação de conhecimento básico, aulas práticas, desenvolvimento de negócios e liderança, resolução de problemas, pensamento crítico e trabalho em equipe combinados para fornecer aos graduados as competências para construir uma carreira de sucesso na indústria das artes culinárias.
A combinação de conhecimento básico, aulas práticas, desenvolvimento de negócios e liderança, solução de problemas, pensamento crítico e trabalho em equipe se combinam para fornecer aos graduados as competências para construir uma carreira de sucesso na indústria das artes culinárias.
O curso enfatiza uma abordagem criativa, inventiva, organizada e empreendedora. Um dos principais objetivos do curso é desenvolver graduados bem preparados com a capacidade de aprender e se desenvolver para enfrentar novos desafios em seu desenvolvimento profissional e pessoal.
Colocação de negócios
Os alunos serão submetidos a uma colocação no Semestre 4, a segunda metade do Ano 2. Esta colocação obrigatória pode ocorrer localmente, nacionalmente ou internacionalmente com nossos empregadores anfitriões parceiros.
Opções de carreira
Seguir uma carreira nas artes culinárias pode ser muito lucrativo. Existem várias oportunidades de emprego na indústria alimentar. Alguns deles incluem:
- Cozinhe
- Corporativa Cater ING
- Restaurantes, cafés, hotéis
- Pastelaria e confeitaria
- Chef de Desenvolvimento
- Catering industrial: hospitais, escolas, campos esportivos
- Indústria de viagens, navios de cruzeiro, marcas globais de hotéis
- Proprietário da empresa
Entrega do curso
O curso é ministrado por meio de uma combinação de aulas práticas, tutoriais e palestras. A maior parte do tempo é gasto nas cozinhas cozinhando em equipe e também individualmente. Palestrantes convidados, demonstrações e viagens de campo são usados ao longo dos 3 anos do curso.
Estrutura do programa
Requisitos de admissão
→ Os alunos internacionais precisarão de um diploma de bacharel do país de origem. O diploma e as notas devem ser oficialmente traduzidos para o inglês.
Os candidatos precisarão de um diploma de bacharelado traduzido oficialmente para o inglês.
→ IELTS 5.5 ou superior (ou seu equivalente reconhecido internacionalmente).
Quem deve se inscrever
- Alunos que amam comida e são apaixonados pela criatividade.
- Alunos que desejam trabalhar nas melhores cozinhas, tanto nacional quanto internacionalmente.
- Alunos que gostam de trabalhar em grupos e fazer parte de uma equipe de sucesso.
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